Jak zrobić polewę budyniową na tort?

Wielu z nas uwielbia słodkie desery, a torty są jednym z najpopularniejszych wyborów na różne okazje. Jednak aby nasz tort był jeszcze bardziej smaczny i atrakcyjny wizualnie, warto dodać na niego polewę budyniową. Ta kremowa i gładka polewa doskonale komponuje się z różnymi smakami tortów i dodaje im wyjątkowego charakteru. Jeśli chcesz nauczyć się, jak zrobić polewę budyniową na tort, to ten artykuł jest dla Ciebie!

Składniki:

– 500 ml mleka
– 4 żółtka
– 100 g cukru
– 40 g mąki pszennej
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 100 g masła

Kroki do wykonania:

Krok 1: Przygotowanie składników

Przed rozpoczęciem przygotowania polewy budyniowej na tort, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Będziesz potrzebować mleka, żółtek, cukru, mąki pszennej, ekstraktu waniliowego i masła. Upewnij się również, że masz odpowiednie naczynia i przybory kuchenne.

Krok 2: Gotowanie budyniu

W małym garnku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia. W międzyczasie w osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, a następnie dodaj mąkę pszeniczną. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie gładka masa.

Wskazówka:

Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak do swojej polewy budyniowej, możesz dodać łyżeczkę kakao lub rozpuszczoną czekoladę do masy budyniowej.

Krok 3: Dodawanie mleka do masy jajecznej

Teraz czas na połączenie mleka z masą jajeczną. Powoli wlej ciepłe mleko do miski z masą jajeczną, stale mieszając. Upewnij się, że wszystkie składniki dobrze się połączą.

Krok 4: Gotowanie budyniu

Przełóż całą masę do garnka z podgrzewanym mlekiem. Włącz średni ogień i gotuj, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze konsystencji budyniu. To może zająć około 5-7 minut.

Krok 5: Dodawanie masła

Gdy masa budyniowa zgęstnieje, zdejmij garnek z ognia i dodaj masło. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści i połączy z budyniem. Dzięki temu polewa nabierze kremowej konsystencji.

Krok 6: Schładzanie polewy

Po dokładnym wymieszaniu masła z budyniem, pozostaw polewę do ostygnięcia. Możesz ją schłodzić w lodówce przez około 30 minut, aby była gotowa do użycia na torcie.

Podsumowanie:

Polewa budyniowa to doskonały dodatek do każdego tortu. Jej kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że tort staje się jeszcze bardziej apetyczny. Przygotowanie polewy budyniowej na tort jest proste i nie wymaga wielu skomplikowanych składników. Wystarczy mieć podstawowe produkty spożywcze i kilka minut czasu. Teraz, gdy znasz już kroki do wykonania polewy budyniowej, możesz spróbować swoich sił i stworzyć wyjątkowy tort, który zachwyci Twoich bliskich. Smacznego!

Aby przygotować polewę budyniową na tort, wykonaj następujące kroki:

1. W rondelku wymieszaj 2 łyżki mąki z 4 łyżkami cukru.
2. Dodaj 500 ml mleka i łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
3. Całość gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze konsystencji budyniu.
4. Gdy masa będzie gotowa, zdejmij rondel z ognia i ostudź.
5. Nałóż polewę na upieczony i ostudzony tort.

Link tagu HTML do strony z przepisami na BusyBook.pl: BusyBook.pl