Jak zrobić rybę w sosie pomidorowym do słoików?
W dzisiejszym artykule podzielę się z Wami przepisem na pyszną rybę w sosie pomidorowym, którą można przechowywać w słoikach. Ten przepis jest nie tylko prosty do wykonania, ale także idealny dla osób, które chcą mieć zawsze pod ręką smaczne danie z rybą. Gotowy sos pomidorowy nadaje się do przechowywania przez dłuższy czas, dzięki czemu możemy cieszyć się smakiem ryby nawet wtedy, gdy nie mamy czasu na gotowanie.
**Składniki:**
– 500g filetów rybnych (np. dorsz, łosoś, mintaj)
– 1 duża cebula
– 2 ząbki czosnku
– 400g passaty pomidorowej
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki suszonego oregano
– 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
– 1/2 łyżeczki suszonego bazylii
– 2 łyżki oliwy z oliwek
**Przygotowanie:**
1. Na początku przygotuj słoiki, które będą służyć do przechowywania ryby w sosie pomidorowym. Dokładnie umyj je i wysusz. Możesz również je wyparzyć wrzątkiem, aby zapewnić odpowiednią higienę.
2. Następnie przygotuj rybę. Filety dokładnie oczyść z ewentualnych ości i skóry. Jeśli używasz mrożonej ryby, upewnij się, że jest już rozmrożona i osuszona.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż je na złoty kolor.
4. Gdy cebula i czosnek będą gotowe, dodaj passatę pomidorową i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj wszystko razem.
5. Następnie dodaj cukier, sól, pieprz, oregano, tymianek i bazylię. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Gdy sos pomidorowy zacznie się gotować, dodaj filety rybne. Upewnij się, że są one całkowicie zanurzone w sosie.
7. Gotuj rybę w sosie na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż mięso ryby będzie miękkie i dobrze przesiąknięte sosem.
8. Po upływie czasu wyjmij rybę z garnka i umieść ją w przygotowanych słoikach. Staraj się ułożyć filety w słoikach w taki sposób, aby nie były zgniecione.
9. Następnie wlej gorący sos pomidorowy do słoików, aż ryba będzie całkowicie zanurzona w sosie. Upewnij się, że nie ma żadnych pęcherzyków powietrza w słoikach.
10. Zamknij słoiki dokładnie, a następnie umieść je w garnku z wrzącą wodą. Gotuj słoiki przez około 15 minut, aby zapewnić odpowiednie uszczelnienie.
11. Po upływie czasu wyjmij słoiki z garnka i pozostaw je do ostygnięcia. Gdy słoiki będą już zimne, przechowuj je w lodówce.
12. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem ryby w sosie pomidorowym przez długi czas. Słoiki można przechowywać w lodówce przez około 2-3 tygodnie.
Podsumowując, ryba w sosie pomidorowym do słoików to doskonały sposób na przygotowanie smacznego dania z rybą, które można przechowywać przez dłuższy czas. Ten przepis jest prosty do wykonania i wymaga tylko kilku podstawowych składników. Dzięki temu możemy cieszyć się pysznym posiłkiem nawet wtedy, gdy nie mamy czasu na gotowanie. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj rybę w sosie pomidorowym do słoików, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 500 g filetów rybnych (np. dorsz, łosoś)
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 puszka krojonych pomidorów
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, cukier, oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
3. Gotuj sos na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zgęstnieje.
4. W międzyczasie oczyść i pokrój filety rybne na mniejsze kawałki.
5. Dodaj rybę do sosu i gotuj przez kolejne 10 minut, aż mięso rybne będzie miękkie i dobrze przesiąknięte sosem.
6. Przełóż gotową rybę w sosie pomidorowym do słoików, szczelnie je zakręć i odstaw do ostygnięcia.
7. Przechowuj w lodówce i spożywaj w ciągu 3-4 dni.
Link tagu HTML do strony https://www.asmoto.pl/:
Kliknij tutaj, aby odwiedzić stronę ASMoto.pl.
