Jak zrobić rybę w zalewie pomidorowej?
Ryba w zalewie pomidorowej to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ryb. Ta prosta i smaczna potrawa jest idealna na obiad lub kolację. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować rybę w zalewie pomidorowej krok po kroku. Gotowy? Zaczynamy!
**Składniki:**
– 500g świeżej ryby (np. dorsz, mintaj, łosoś)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki oleju
– 1 puszka krojonych pomidorów
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego bazylii
– Sól i pieprz do smaku
– Świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
**Krok 1: Przygotowanie ryby**
Na początek oczyść rybę, usuwając łuski i ewentualne ości. Następnie opłucz ją pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli używasz filetów rybnych, sprawdź, czy nie ma w nich żadnych ości.
**Krok 2: Przygotowanie zalewy pomidorowej**
Na patelni rozgrzej olej i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż je na złoty kolor, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj krojone pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, cukier, oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
**Krok 3: Dodanie ryby do zalewy**
Gdy zalewa pomidorowa jest gotowa, delikatnie połóż rybę w sosie. Upewnij się, że każdy kawałek ryby jest dobrze pokryty zalewą. Możesz również dodać kilka plasterków cytryny lub limonki, aby nadać potrawie świeżości.
**Krok 4: Gotowanie ryby**
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze przesiąknięta aromatycznym sosem pomidorowym. Pamiętaj, aby nie gotować ryby zbyt długo, ponieważ może stać się sucha i bez smaku.
**Krok 5: Podanie i dekoracja**
Gdy ryba jest gotowa, możesz podać ją na talerzach, polewając dodatkową porcją zalewy pomidorowej. Posyp potrawę świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki, aby dodać jej świeżości i koloru. Rybę w zalewie pomidorowej można podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, ziemniaki lub pieczywo.
**Podsumowanie**
Ryba w zalewie pomidorowej to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pysznego dania z rybą. Ta potrawa jest idealna na obiad lub kolację i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ryb. Przygotowanie ryby w zalewie pomidorowej jest łatwe i nie wymaga wielu składników. Wystarczy świeża ryba, zalewa pomidorowa i kilka przypraw, aby stworzyć wyjątkowy smak. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem ryby w zalewie pomidorowej!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną rybę w zalewie pomidorowej! Sprawdź przepis na stronie https://smykowo.pl/ i rozkoszuj się smakiem tego dania!
