Jak zrobić pesto z pietruszki na zimę?
Pesto to pyszny sos, który można wykorzystać do różnych potraw. Tradycyjnie przygotowuje się go z bazylii, ale istnieje wiele innych wariantów, które warto wypróbować. Jednym z nich jest pesto z pietruszki, które jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to aromatyczne pesto z pietruszki na zimę.
Składniki:
Przed przystąpieniem do przygotowania pesto z pietruszki na zimę, warto zebrać wszystkie potrzebne składniki. Będziesz potrzebować:
- 2 pęczki świeżej pietruszki
- 4 ząbki czosnku
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Poniżej znajdziesz szczegółowy opis krok po kroku, jak przygotować pesto z pietruszki na zimę:
Krok 1: Przygotowanie składników
Pierwszym krokiem jest umycie i osuszenie pietruszki. Następnie odłam liście od łodyg i umieść je w misce. Czosnek obierz i posiekaj na drobne kawałki. Orzechy włoskie również posiekaj na mniejsze kawałki. Parmezan zetrzyj na tarce.
Krok 2: Mieszanie składników
W blenderze lub malakserze umieść pietruszkę, czosnek, orzechy włoskie i parmezan. Dodaj również sól i pieprz do smaku. Włącz urządzenie i stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż wszystkie składniki połączą się w gładką masę. Jeśli pesto jest zbyt gęste, możesz dodać trochę więcej oliwy.
Krok 3: Przechowywanie pesto
Pesto z pietruszki można przechowywać w słoikach przez dłuższy czas. Najlepiej jest go przechowywać w lodówce, ale można również zamrozić. Jeśli zamierzasz zamrozić pesto, umieść je w szczelnie zamkniętych pojemnikach i wstaw do zamrażarki. Dzięki temu będziesz mieć dostęp do aromatycznego pesto przez całą zimę.
Jak wykorzystać pesto z pietruszki?
Pesto z pietruszki można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów, jak go użyć:
1. Makaron z pesto
Pesto z pietruszki świetnie komponuje się z makaronem. Możesz po prostu wymieszać pesto z ugotowanym makaronem i dodać trochę startego parmezanu na wierzch. To proste danie będzie smaczne i sycące.
2. Kanapki
Pesto z pietruszki można również wykorzystać jako smarowidło do kanapek. Możesz posmarować nim kromki chleba i dodać ulubione warzywa, takie jak pomidory czy ogórki. To świetna opcja na szybki i zdrowy lunch.
3. Sałatki
Pesto z pietruszki może być również dodatkiem do sałatek. Możesz dodać go do sałatki z pomidorami, ogórkami i fetą, aby dodać jej dodatkowego smaku i aromatu.
Podsumowanie
Pesto z pietruszki to pyszny i zdrowy sos, który można przygotować na zimę. Wystarczy kilka składników i kilka prostych kroków, aby cieszyć się aromatycznym pesto przez cały sezon. Wykorzystaj je do makaronu, kanapek lub sałatek i delektuj się wyjątkowym smakiem.
Wezwanie do działania: Przygotuj pesto z pietruszki na zimę, korzystając z poniższego przepisu:
Składniki:
– 2 pęczki pietruszki
– 2 ząbki czosnku
– 1/4 szklanki orzechów włoskich
– 1/4 szklanki startego parmezanu
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Dokładnie umyj pietruszkę i osusz ją.
2. Zetrzyj czosnek na tarce.
3. W blenderze lub malakserze umieść pietruszkę, czosnek, orzechy włoskie, parmezan, sól i pieprz.
4. Włącz urządzenie i stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż składniki się połączą i powstanie gładka masa.
5. Spróbuj pesto i dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli jest to konieczne.
6. Przełóż pesto do słoików, szczelnie je zamknij i przechowuj w lodówce.
Utwórz link tagu HTML do: https://www.goodies.pl/
